PALESTRA: MANIPULAÇÃO SEGURA - A IMPORTÂNCIA DA HIGIENIZAÇÃO E ASSEPSIA NO EQUIPAMENTO

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  • 20/10/2019      15:00 - 16:00
AVENIDA HILTON SOUTO MAIOR, 3901, MANGABEIRA, JOÃO PESSOA - Sala: AGÊNCIA SEBRAE SUL - MANGABEIRA SHOPPING

INICIEI O CONTATO COM CERVEJA ARTESANAL FAZENDO COM AMIGOS EM CASA POR DIVERSÃO, DEPOIS TRABALHEI NA PRIMEIRA GROWLER STATION DE CURITIBA, A BEER TO GO, ONDE CONHECI MUITOS CERVEJEIROS INCLUSIVE ESTIVE PERTO DE DIVERSAS PRODUÇÕES COM CERVEJARIAS, COMO SWAMP, IGNORUS, FORTUNA, BODEBRONW, WAYBEE, ENTRE OUTRAS. EM 2017 INICIEI OUTRO PROJETO A TAP CLEAN, UMA EMPRESA QUE CONSISTE BASICAMENTE EM FAZER LIMPEZA E SANITIZAÇÃO DE EQUIPAMENTOS DE CHOPP, ALÉM DE FAZER MONTAGENS, DE TRAVES, CHOPEIRA E CAMARA FRIA. ONDE TIVERAM CASOS COM RESFRIAMENTO DE LINHA E ATÉ MESMO AUTO-SERVIÇO, QUE UTILIZA DE CARTÃO PARA O PRÓPRIO CLIENTE SE SERVIR. ATUALMENTE SÓCIO E EMPREENDEDOR DA MONKEY BEERS - CHOPES ARTESANAIS & GROWLER NA CONTRAPESSÃO.

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